5个重要的土耳其油炸安全提示

上次更新时间:2020年12月3日,发布者: 戴安娜·罗德里格斯·扎巴(Diana Rodriguez-Zaba)

感恩节快到了,你’兴奋地尝试每个人都喜欢的新炸火鸡食谱。

在将感恩节小鸟灌入炸锅时,无疑会产生可口的美味,但它也可能成为家庭灾难的良方。

根据 全国消防协会, 炸炉大火每年平均造成60人受伤,五人死亡,并造成超过1500万美元的财产损失。

考虑到这一点,在今年开始感恩节庆祝活动之前,学习如何扑灭火鸡。 

是什么引起土耳其炸锅大火?

炸火鸡似乎很简单。那么,什么使该过程如此危险呢?

有几件事结合在一起使油炸节日鸟变得令人生畏:

土耳其油炸锅
热油和冷冻火鸡是灾难的根源

首先,有热油要考虑。当您将火鸡放到热油中时,液体可能会从炸锅吐到下面的燃烧器上, 引起起火或起火.

油炸锅本质上也很重,这意味着它们可以 容易翻倒并溅出热油 到附近的人或物体上。

此外,大多数火鸡 不要’内置恒温器控制。这意味着油会过热并达到燃烧点。

最后,还有冷冻火鸡的危险。 将部分冷冻的火鸡放入炸锅可能会产生溢出效应 。在极少数情况下,冷冻火鸡内部的冰会与热油发生反应, 导致小鸟爆炸.

今年油炸土耳其的5条安全提示

还想要那只美味,酥脆,香脆的鸟吗?唐’不用担心有一些方法可以安全地炸火鸡。 

以下是一些常识性准则:

  1. 在室外的不易燃表面上使用油炸锅。 与其将油炸锅放在厨房中,不如将其放在室外并放在车道上或停车位上。这样可以确保即使油溢出,它也不会’点燃附近的易燃材料。它还将混乱降到最低,并使清理变得容易。
  2. 让孩子们远离油炸锅。 It’对于孩子们来说,对火鸡油炸过程感到好奇是很自然的。毕竟’令人兴奋!不过请记住:每年脂火会造成数千人受伤,而您却没有’希望您的小孩子成为统计数据。与热油保持安全距离。 
  3. 不要让炸锅无人看管。 确保有人一直在看炸锅。煮一顿火鸡大约需要一个小时到一个半小时,在此期间,油炸锅应受到不断的监督。
  4. 戴上护目镜和围裙。 戴安全护目镜以保护眼睛,并穿上厚围裙以保护衣服,以保护自己和衣服免于油脂飞溅。此外,请使用锅垫或烤箱手套来处理炸锅及其相关部件。
  5. 确保火鸡完全融化. 在部分冷冻的火鸡中的微小冰粒撞击热油,它们膨胀。在开始油炸过程之前,请确保已将火鸡完全融化,以防止爆炸和随后的油脂起火。

如何扑灭土耳其炸锅火

您尽了最大的努力,但是事情仍然没有’不要按计划去。 如果您在火鸡炸锅中起火’重新使用它,您手上会燃起油脂。

这里’s如何扑灭火鸡油炸锅:

在任何情况下都不要用水灭火。 相反,应始终使用适当的灭火器灭火。

火鸡应使用哪种类型的灭火器?

适用机型包括 干粉,二氧化碳,AFFF泡沫和BCF /哈龙灭火器。当您始终将灭火器放在触手可及的地方’re frying a turkey.

要灭火,将灭火器的软管对准火焰的底部,并不断喷出泡沫,直到扑灭大火为止。如果火灾仍然存在,请立即致电消防部门。

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尽管有所有安全提示,许多人在感恩节假期仍会遇到油脂燃烧的情况。

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您今年有没有遭受火鸡煎炸的不幸? Zaba的ServiceMaster在每个假期都帮助伊利诺伊州芝加哥市和郊区的许多家庭从油烟中恢复过来。

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