大规模漏油后如何重返业务

芝加哥市中心的案例研究

简要背景

商业厨房依靠新鲜的食用油来保持油炸锅的准备。一家餐馆供应公司通过将新鲜的油输送到厨房并清除旧的油以在批准的地点安全处置来处理该工作。

It’这是每天在繁忙的芝加哥餐厅背后发生的过程。从事这项工作的公司知道如何应对不幸。一位餐饮服务专家摇了摇头。

溢出的食用油如何关闭企业?

我们的客户

它本来应该是例行维修站。相反,我们的客户(一家商业用油供应商)面临着设备故障的后果,该设备将食用油倒入了停车场。他们给我们打电话,我们负责这项工作。几个月后,他们再次与我们联系,以 清理漏油 在他们的一位客户内’s restaurants.

问题

在第一种情况下,油变成了浓稠的淤渣,迫使油井关闭。这个城市每天要损失数千美元的停车费。在第二种情况下,食用油渗入餐厅’墙,业主正在无限期关闭。

清理城市需要什么’的停车场,准备再次营业?该餐厅多久可以恢复并重新开放给忠实顾客?

我们的方法


时间很关键,因为这两种情况都会导致财产所有者大量损失收入。我们必须尽快到达现场并制定即时行动计划。 在每种情况下,我们的项目经理都会在距离客户一小时内到达现场’打电话,并完成了完整的损害评估。总部向我们的工作人员派遣了每项工作所需的设备和材料。

检查& Contain

在停车场中,我们包含了配制用来吸收油并防止其渗入多孔混凝土中的化合物的问题。 餐馆清理工作首先要确定受影响的区域,然后在浸油的墙壁,地板和地毯上涂油脂。

清理

我们用铲子铲去了停车场上的油和化合物混合物。我们的工作人员将这些杂物转移到了储罐中,以进行异地处置。清理工作包括用行业认可的清洁剂进行压力洗涤,以除去所有残留的油。 饭店项目的工作包括表面除油,抽气和蒸汽清洁。对地毯,地板和墙壁进行了深层清洁,并安装了重型烘干设备。油不断地重铺,因此我们不得不在几天内重复该过程。

恢复

经过一周的紧张工作,我们对停车场进行了最后检查。我们的化合物,设备和辛勤工作解决了这个问题。餐馆工作是另外一回事。 花了两天时间从受影响的内部提取和清洁机油。当我们撕掉并更换材料时,我们正在进行的检查发现了损坏较慢出现的其他区域。这是一个繁琐的过程,但是我们清洗并修复了每个内表面。

服务

我们的客户对这两个项目都很满意。在开始清理和恢复之前,我们与他们协商了所有工作细节,并提供了行项目估算。 我们为保险文件拍照,并与客户直接进行结算。我们在每个站点的最终遍历检查均包括完成和满意证书。

在四名技术人员的工作下,停车场的清理工作耗时七天。餐饮项目花了四个10小时的天,我们的工作人员从凌晨5点开始。

结果

“There aren’许多清洁承包商愿意承担我们业务中可能发生的工作。我们’非常感谢Zaba的ServiceMaster恢复,希望为您提供帮助。他们在两个站点上都做了一流的工作。” – Our Client

We’很高兴我们可以帮助这两家酒店尽快重新营业。我们’我们也很高兴能够帮助客户处理两个非常大,非常混乱的情况。